Concluído curso de auxiliar de garçom

Foi concluído hoje, dia 19 de dezembro, o curso de auxiliar de garçom, oferecido pela Administração Municipal, através da Secretaria Municipal de Assistência Social. As aulas ocorreram nos dias 13, 14, 18 e hoje, no Cras Sagrada Família.

O curso foi ministrado por um instrutor do Senac, teve carga horária de 20 horas e os alunos tiveram conhecimentos sobre postura e apresentação pessoal; serviços de bebidas; etiqueta profissional e à mesa; mise en place; apresentar menus aos clientes, observando as técnicas de abordagem; preencher a comanda com clareza e encaminhá-la ao setor específico com agilidade; efetuar os diferentes tipos de dobraduras de guardanapos; aplicar técnicas de serviços, armazenamento, temperatura e conservação para os diferentes tipos de bebidas, entre outros temas.

Segundo a primeira dama e responsável pela Secretaria de Assistência Social, Eliane Amaral Costa, com o oferecimento do curso os alunos aprenderam um ofício e poderão trabalhar na área em qualquer lugar do Brasil, pois o certificado é válido em todo o país.

 

Legendas

Alunos tiveram lições sobre como montar mesas para as refeições

 

Participantes do curso aprenderam a preparar e servir diversos coquetéis

 

A primeira dama Eliane e as funcionárias do Cras degustaram algumas bebidas no encerramento do curso

 


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